こんにちは♪ひかるです
日中の温度が軽〜く30℃を越えて
車の温度計は35℃を表示した秋分の日まであと１週間となった日
“モリンガ畑見学会のちモリンガを食せるランチ”
参加してまいりました
↑モリンガの花の蕾
当店でお取り扱い中のモリンガを作ってくれたsoyusoyu の利恵さんが企画して下さって、大人見町のモリンガ畑を見せて頂ける事に
生産者さんでオキメモの川合さんにもお会いでき、畑の中も歩かせて頂ける事に
https://www.hamamatsu-moringa.com/
お店のチビモリンガとは比べモノにならない大きさでイケヤの身長よりも高い！
(あ、まさか畑の中を歩けるとは思わず場違いな雰囲気で登場したイケヤです（笑）)
因みに川合さん曰く、もっと大きく“木”🌲という大きさになるそうですが
こちらの畑のモリンガは収穫されるので、そこまで大きくはしないそうです
今年の8月の雨の降らない、あの暑さの中でも自然に降る雨以外の水分は無し！で乗り切ったそうなんです！！
あちこちで植木が枯れた、という話を聞いた今年に、です
やはりスーパーフード！！
その場で葉🌿を数枚採らせてもらい、そのままパクリ
味は……
ルッコラみたいで美味しい！サラダにできる！オリーブオイルとお塩が合いそうな感じ
でも、うちのチビモリンガの葉🌿の味とは違いました（泣）
そりゃそうです…幹の太さ、葉の色、厚みが全然ちがう…当たり前なんですけど…
畑の土が違うのは当然の事なのに、どうしてるのか？が、氣になってしまい、川合さんへ質問攻め
ど素人の私の粗末な土への質問にも丁寧に答えて下さいました
本当に優しく、モリンガ愛の大きな川合さんです
お店のチビモリンガの育て方まで伝授頂き、今年の冬を乗り越えられたら植え替えして大きくしていく予定です
(…が、恥ずかしながら私達のアクが強すぎなのか、植物を生育させるのが下手でして…よく枯らしてしまいます…スーパーツリーモリンガならば春の声を聞ける事を願いつつ)
モリンガは浄化作用もあると聞くので、畑はとっても氣持ちよかったのですが、35℃超えは浄化氣分も吹き飛ばす暑さで30分ほどが限界…
モリンガを食する食学ならぬ食楽へ向かいました
ルーチェさんです
https://www.instagram.com/kitchen_luce?igsh=d2ZqdnRkN3V2MnBs
川合さんのご紹介で特別メニューにて
全てにモリンガ入りコース
本当に全メニューにモリンガが使われていて、摘みたての葉🌿もアクセントで全皿に
本当に食べれる、飲めるのです
それも美味しく!!
スゴイぞモリンガ
美味しく頂きながら、川合さんのお話を聞いたり
出席者さんは皆さんモリンガ愛用者なので、それぞれの愛用の仕方を聞いたり、と
お腹も頭もモリンガ尽くしの一時となりました
最後はデザートと店主さんが蒸して軽く煎って仕上げてくれたモリンガ茶
いつもはパウダーのモリンガなので茶葉として飲むのは、また新鮮な味で、何より香りが美味しい
最後にまたモリンガ活用の幅の広さを実感でき見学会終了となりました
生産者さんと直にお話ができて、自分の目でその作物を見る事ができるというのは、本当に有り難き事で、地産地消の大きな利点だという事も実感
そして
今回、畑で少しだけお話できた青年も素敵な志をもった方でした
浜松医大でＤｒ．を目指しているそう
でも、病院で病を治すＤｒ．になりたい訳ではなく
地域の人たちと繋がって、何を、どうしたら、心も身体も元気に生きていけるのか？を共に考えていく仕事をされたい、そう。
治すではなく、ならない為の医療を地域の“人たち”と目指す
凄いなぁ、しか言葉が出てこなかった昭和生まれの自分ですが、そんな心が元気な若者がいてくれる令和に期待をもちつつ。
10年前に全くの畑違いの職種からモリンガ生産を始めた川合さん
いつも新しい視点を見せてくれる利恵さん
昭和仲間でも心が若者の人たちから
半世紀を過ぎる今の自分の目指している事、目指したい事を心と頭で整理する機会をもらえた感じ
残暑は厳しいながらも
心とお腹に電気力がチャージできた日となりました
と、
この日はお腹が満足すぎたのと
慣れない外での太陽の洗礼にて
クーラーのきいた部屋でカモメの薄め開きの添い寝で夕寝を満喫してしまいました
心と頭の整理は毎日の宿題にしまーす
